베이글 빵

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작성자로라 조회 0회 작성일 2021-07-22 00:05:25 댓글 0

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제빵기능사 베이글 이발소베이커리 최샘입니다

베이글은
식빵성형에서 중요한 밀어펴기와
통밀빵성형의 3단접기
그리시니, 단과자빵 트위스트, 빵도넛에서 배운
길게 밀어펴기
그리고 이음매 맺기 성형에
데치는 작업까지
성형의 끝판왕 입니다.
그동안 연습이 잘되어 있지 않으면 정말 어려운 품목입니다.
연습 많이 하ㅕ야 해요!!!

베이글 만들기 (종이컵 밥숟가락 계량, 쉬운 빵 만들기, 노버터 손반죽 간단 홈베이킹, 에어프라이어도 가능한 발효빵) how to make bagel

반들반들 매끈매끈
쫄깃 담백함이 매력적인 베이글


[베이글]
[bagel]


[재료]
강력분 종이컵 2컵(200g), 물 종이컵 2/3컵(120ml), 설탕 1 큰 술, 이스트 1 작은 술, 소금 1 작은 술, 식용유 2 큰 술
[ingredients]
200g of strong flour, 120ml of water, 1 tablespoon of sugar, 1 teaspoon of yeast, 1 teaspoon of salt, 2 tablespoons of cooking oil



[TIP]
오븐 사양이 모두 다르니 15분 정도 굽고 상태 봐서 2~3분 더 구어도 됩니다
Oven specifications are all different, so bake for about 15 minutes and bake for 2 to 3 more minutes



#쉬운베이킹
#초보베이킹
#베이글만들기






Music provided by 브금대통령
Track : Happy Family -

Track : Brunch -


코스트코 빵 베이글 활용법 2탄 4ways to eat bagel #costco

#코스트코 #코스트코에서꼭사야할것 #코스트코베이글 #베이글 #costco
코스트코 빵중 인기있는 베이글!
코스트코 베이글 활용법 4가지 1탄에 이어
2탄 만들어 봤습니다.

1. 베이글팝콘
2. 베이글 씨리얼 프랜치토스트
3. 베이글 치킨 크랜베리 샌드위치
4. 어니언크림치즈 베이글

요리의 세계는 무궁무진 해요.

베이글 활용법 1탄


베이글 활용법 2탄


베이글 활용법 3탄


베이글로 햄버거, 에그드랍



+ bgm
Song : 샛별 - 우주별사탕
Music provided by 샛별.
Link :


Song : 샛별 - A New Day!
Music provided by 샛별.
Link :


By The Croft by Joakim Karud https://soundcloud.com/joakimkarud
Music promoted by Audio Library


Road Trip by Joakim Karud https://soundcloud.com/joakimkarud
Music promoted by Audio Library


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#베이글 빵

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